PEUS DE PORC Menjars Roseta
![](https://canvives.cat/wp-content/uploads/peus_guisats.jpg)
Peus de porc guisats (unitat) Can Vives carnissers des de 1840
Els peus de porc son de teixit gelatinós, tous i melosos i fortament apreciats. Si fem l'estofat amb olla pressió hem de tenir cura de fer una bona reducció del suc ja que aigualit perd molt. Per 2 persones Temps: 2 hores Ingredients: - 2 peus de porc tallats de dalt a baix per la meitat - 2 cebes - 2 patates - 1 bitxo caiena - Llorer, farigola - 1/2 copeta de conyac - 1 grapat de cigrons.
![](https://www.receptes.cat/recepta10510/peus_de_porc_guisats_amb_escamarlans_i_cigrons_menuts/images/peus_de_porc_guisats_amb_escamarlans_i_cigrons_menuts_17362826_1637211446289345_5496146646046468681_n.jpg)
Peus de porc guisats amb escamarlans i cigrons menuts Recepta de cuina de Jordi Garcia Miguel
Ingredients 4 peus de porc partits per la meitat.500 g de llenegues.2 cebes trinxades fines.2 tomàquets madurs ratllats.1 copa de vi ranci.Sal / Oli / Timó / 2 grans d'all. Per bullir els peus:1 cebaUn manat d'herbes: llorer, farigola, sajolida.Uns grans de pebre negre. Sal. Pebre. Aigua.Per fer la picada:1 gra d'all. Un grapadet d'ametlles…
![](http://cansibina.com/wp-content/uploads/2018/01/Peus-de-porc-a-la-catalana-1-retocada.jpg)
PEUS DE PORC A LA CATALANA Els Fogons de Can Sibina
PEUS DE PORC GUISATS AMB ESPINACS AUTOR: Jordi Anglí / Loft. Content Agency PUBLICAT EN LA REVISTA SABOR NÚM 335. Ets amant dels plats tradicionals? Aquí tens uns peus de porc guisats amb espinacs, un dels àpats més copiosos i exquisits de la cuina catalana. Serà una autèntica sorpresa gustativa capaç de captivar els teus convidats.
![](https://cansibina.com/wp-content/uploads/2017/09/Peus-de-porc-al-forn-1-retocada-768x576.jpg)
PEUS DE PORC AL FORN Els Fogons de Can Sibina
Un bon raig d'oli d'oliva2 peus de porc salpebrenegrecebatomatallorerfarigolaviranciconyacaiguadues hores de cocciói llestos.
![](https://menjarsroseta.cat/wp-content/uploads/2016/04/IMG_2054-Copiar1-1.jpg)
PEUS DE PORC Menjars Roseta
PREPARACIÓ. Poseu a bullir els peus de porc en una olla amb aigua, la ceba, el porro, la pastanaga i les herbes aromàtiques. Deixeu-los coure a foc mitjà fins que siguin gairebé cuits. En una cassola feu un sofregit ben concentrat de ceba picolada. Quan sigui ben rossa, afegiu-hi la tomata ratllada i deixeu-ho concentrar bé.
![](https://3.bp.blogspot.com/-u68DWA43enM/URfpWR5LVCI/AAAAAAAAIoY/sWAksIzmh-c/s1600/peus_de_porc_amb_salsa00.jpg)
Ben Remenat Peus de porc amb salsa
Peus de porc guisats amb ou dur Categoria: Carns Dieta: hipocalòrica Estació: primavera tardor hivern Dificultat: Fàcil Valoració: 5/5 (1 valoracions ) Afegir valoració Ingredients 4 Mitjos peus cuits (2 per persona) 1 Ou 2 Cebes 2 Tomàquets madurs 2 Alls 1 Fulla de llorer Pebre negre i vermell 1 Copa de vi blanc sec Oli d'oliva i sal 2 racions
![](https://www.donasecret.com/wp-content/uploads/2018/02/8-Peus-de-porc-guisats-al-disc-“estil-argentí”.jpg)
8) Peus de porc guisats al disc “estil argentí” Dona Secret
Peus de porc a la catalana, la recepta tradicional en salsa que t'enamorarà 4 pers. 240 min. 313 kcal Ingredients Pas a pas Al·lergens Recepta de peus de porc amb salsa Avui et presento un dels meus plats preferits (encara que feia molt temps que no en menjava): els peus de porc en salsa .
![](http://www.cuinantentrevinyes.cat/wp-content/uploads/2022/09/peus.jpg)
PEUS DE PORC A LA CATALANA Cuinant entre vinyes
Una cassola catalana d'allò més espectacular, uns peus de porc guisats amb bolets (Ceps) on no podreu parar de sucar-hi pa.Són unes quantes hores de xup xup.
![](https://www.cuinateca.cat/wp-content/uploads/2020/04/peus-de-porc-guissats-amb-bolets-a-la-catalana.jpg)
Recepta de peus de porc a la catalana
1 grapat d'ametlles torrades Elaboració: Poseu una cassola al foc amb una mica d'oli. Quan sigui calent, poseu la pesteta i la ceba. Ho sofregiu a foc suau, quan sigui cuita la ceba, afegiu la tomata. Quan el sofregit estigui fet, afegiu els peus de porc, doneu-li unes voltes i incorporeu el vi blanc.
![](http://www.gironaexcellent.cat/wp-content/uploads/2019/05/peus-de-porc.jpg)
Girona Excel·lent Peus de porc guisats amb patates
Peus de porc guisats una recepta tradicional molt saborosa que no té cap dificultat i ens aporta molt col·lagen que és imprescindible per a les nostres articulacions. Primer rentarem els peus i els courem utilitzant l'olla express per escurçar temps. TEMPS DE PREPARACIÓ 10 min TEMPS DE COCCIÓ 30 min PREPARACIÓ DE LA SALSA 20 min TEMPS TOTAL 1 h
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b61f5534dc4ad8e2/751x532cq70/peus-de-porc-manitas-de-cerdo-con-setas-foto-principal.jpg)
Peus de Porc (manitas de cerdo) con Setas Receta de Montse Casellas Trasteamos en mi Cocina
1 presa de xocolata negra. 1 grapat d'avellanes. 1 carquinyoli o 2 galetes. Julivert. ELABORACIÓ: 1- Posem l'olla a foc mig amb un raig d'oli, els peus, les pastanagues senceres, el porro tallat en 3 parts, les cebes, la fulla de llorer, els 2 grans d'all i ho enrossim durant uns 5 minuts.
![](https://cansibina.com/wp-content/uploads/2019/01/Peus-de-porc-amb-romesco-1.jpg)
PEUS DE PORC AL FORN AMB ROMESCO Els Fogons de Can Sibina
Peus de porc amb bolets. 15 min. 17/10/2023. Subtítols en: català. Una recepta clàssica per llepar peus, peus de porc amb bolets.
![](http://www.lacuinadentoni.cat/wp-content/uploads/2021/09/peus-de-porc-guisats-550x550.jpg)
Arriba 101+ Foto Peus De Porc Al Forn Amb All I Oli El último
1 fulla de llorer Pebre negre i 1 culleradeta de pebre vermell 1 copa de vi blanc del Penedès Oli d'oliva i sal Per la picada: 12 ametlles torrades i 2 alls Com ho fem ? Els peus els hem comprat cuits, però els bullirem uns 15 minuts; així d'aquesta manera seran més tous. Reservarem una mica de l'aigua de la cocció.
![](https://fediverse.blog/static/media/B9FC8C38-20C9-3BC5-A8A6-4964B55CB4AB.jpg)
Peus de porc guisats ⋅ Plume
Oli d'oliva Sal Pebre negre mòlt Pebre vermell 1 Gotet de vi blanc sec 1 Fulla de llorer 2 Alls 2 racions Elaboració Dels peus de porc: Els peus els hem comprat cuits, però els bullirem uns 15 minuts, així d'aquesta manera ens quedaran més tous. Reservem una mica de l'aigua de la cocció.
![](https://restaurantcancarola.cat/wp-content/uploads/2019/05/peus-de-porc-gratinats-1080x675.jpg)
Peus de porc a l'estil Can Carola Restaurant Can Carola
Peus de porc Categoria: Carns Recepta per olla a pressió Estació: tardor hivern Dificultat: Fàcil Valoració: 3/5 (1 valoracions ) Afegir valoració Ingredients 6 peus de porc partits en quatre trossos cada un 1 ceba 2 pastanagues 2 tomà quets madurs 3 grans d'all 1 bitxo 1 copa de vi blanc Ametlles torrades Farina Julivert Sal 6 racions
![](https://3.bp.blogspot.com/_yC28nqbOKj4/TAaAsIBqLvI/AAAAAAAAAAM/PfvpGwlVy7g/s1600/peus-de-porc.jpg)
Cuina amb Gràcia peus de porc a la moianesa
Peus de porc Programa: Cuines amb Marc Ribas Dificultat: Mitjana Temps: Menys d'una hora Restaurant: Fonda Alcalà INGREDIENTS 4 peus de porc 1 ceba 6 grans d'all 1 tomàquet madur 1 got de vi blanc pebre vermell dolç farina oli d'oliva